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株式会社可否茶館

1971年、コーヒーの本物の味を追求して、コーヒー文化が育ったヨーロッパと同じ北緯43度に位置する札幌で開業しました。焙煎工場の小樽ファクトリーは北海道小樽にあります。 美味しいコーヒーへのこだわりは、北緯43度に小樽が位置しているからでもあります。コーヒー創りに適した冷涼で湿度が低い気候風土と美味しい空気の中で可否茶館のコーヒーが作られています。

札幌と小樽を中心に19店舗展開中。喫茶店では炒りたての豆をその都度ミルで挽いています。コーヒー豆の焙煎・加工を行い、こだわりの1杯を各店舗でご提供しています。コーヒーの香りに包まれるゆっくりとした時間をお客様に楽しんでいただけるお店です。「ヴァンドーム・パリス」「Low Café」「ジェラテリア ヴェリタ」ブランドでも展開しています。